Šrucha zelná

Rostlina roste vzpřímeně, má velké masité listy s chutí mírně nakyslou a po oříšcích.
Listy šruchy lze použít jako čerstvé listy do salátů, polévek, nasekané listy na pomazánky, nebo dušené listy jako špenát. Šrucha má vysoký podíl mastných kyselin a je součástí tradiční čínské medicíny.
Přímý výsev od poloviny května do srpna v několika postupných výsevech. Klíčí na světle. Lze sklízet postupně, pokud řežeme pouze špičky výhonků.

Doporučit stránku