Vzrůst a pěstování je velmi podobné pekingskému zelí. Dlouhé řapíky jsou bílé, široké a dužinaté s velkými, okrouhlými, světlezelenými listy. Výška 35 - 50 cm. Výsev: od konce července/začátku srpna, sklizeň za 50 až 65 dní. Vzdálenost rostlin 30 cm mezi řádky a 20 cm v řádku. Užití jako salát nebo vařená zelenina, výtečná, jemně kořeněná chuť. Množství osiva: 2 - 4 g/a, TGK 3 - 4 g (váha 1tis. Semen)